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| Aluno(a) |
Silvia Ibiraci de Souza Leite |
| Titulo |
A Usina São Domingos: os canaviais, a fábrica e os trabalhadores (1952-1973) |
| Orientador(a) |
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| Data |
20/02/2002 |
| Resumo |
O propósito desta dissertação é analisar a implantação e o funcionamento da Usina São Domingos, uma empresa moderna e de porte médio, localizada no município paulista de Catanduva. O período de análise compreende do momento da instalação da usina, 1952, até 1973 quando o Estado mudou a política que regulamentava o setor sucroalcooleiro. A implantação da Usina São Domingos ocorreu no momento em que o estado de São Paulo atingiu o status de maior produtor de açúcar do país e em que a demanda por cana-de-açúcar estimulou a expansão da cultura canavieira no estado. Constituída como uma empresa familiar, fundada por descendentes de imigrantes, nos primeiros vinte anos de funcionamento adquiriu terras, formou seu próprio grupo de fornecedores e capacitou-se tecnologicamente para iniciar e continuamente ampliar a capacidade de produção de açúcar e álcool.
O primeiro capítulo examina a constituição do município, a consolidação da produção cafeeira na virada do século XIX para o século XX, as transformações da agricultura em direção à diversificação de culturas; a expansão da indústria canavieira a partir dos anos 1930 e a consolidação de regiões açucareiras em São Paulo e a formação do pólo de Catanduva. O segundo capítulo analisa a constituição da empresa, as transformações na sociedade e na composição do capital, a ampliação das máquinas e equipamentos, a compra de terras e ampliação da área dedicada ao cultivo da matéria prima e a produção da usina no período focalizado. O terceiro capítulo aborda os trabalhadores da usina empregados no cultivo da cana e na fabricação do açúcar e do álcool, analisando a origem, sexo, cor, função, vínculos/relações de trabalho e salários. |
| Tipo |
Defesa-Mestrado |
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