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| Aluno(a) |
Andréia Farina de Faria |
| Titulo |
Reestruturação produtiva e qualificação profissional: um estudo de caso sobre a cadeia do fumo |
| Orientador(a) |
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| Data |
20/04/2010 |
| Resumo |
RESUMO: A dissertação busca retratar a dinâmica da cadeia produtiva do fumo. O objetivo
geral envolve dois aspectos: discutir a reestruturação produtiva do setor que se estende do
campo à produção fabril, e problematizar a qualificação profissional dos trabalhadores
envolvidos na cadeia do fumo, visto que se trata de uma cadeia coordenada por multinacionais
que detém as inovações tecnológicas utilizadas ao longo da cadeia produtiva do fumo/cigarro.
O objetivo específico é discutir tais aspectos a partir de um estudo de caso, envolvendo a
empresa Souza Cruz S/A, visto que esta está presente nos dois ramos da produção, ou seja, na
produção agrícola integrada e na fabricação de cigarros. O controle da cadeia se dá então de
forma específica, coordenada por uma política integrada, denominada Supply Chain, na qual a
ausência de qualificação profissional no campo torna-se um instrumento de controle no
campo, ao passo que na indústria o discurso da qualificação profissional aumenta a
intensificação do trabalho na fábrica. Ademais também caracterizamos uma nova forma de
relação interfirmas existente entre empresas fumageiras, empresas agro-químicas e
agricultores integrados. O estudo de caso realizado no ano de 2009 deu-se a partir de
entrevistas com agricultores e entidades representativas localizadas no município de Santa
Cruz do Sul/RS (maior complexo fumageiro do mundo). A pesquisa realizada na unidade
produtiva da Souza Cruz S/A em Uberlândia/MG deu-se durante o ano de 2008 e compreende
o período 1990-2007 no qual a empresa implementou seu projeto de reestruturação produtiva.
Palavras chaves: produção integrada, qualificação profissional, setor de fumo, reestruturação
produtiva, relação interfirmas. |
| Tipo |
Defesa-Mestrado |
| Texto Completo |
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